Udplantning og pasning af solbær

Solbær, Ribes nigrum, er en løvfældende busk med runde, sorte bær, der har en dejlig sød smag. Solbærbusken, som bliver en til to meter høj, gror naturligt flere steder i Europa, heriblandt også i den danske natur, hvor bærrene menes at være blevet dyrket helt tilbage til 1600-tallet. Busken sætter bær hver sommer, men modsat jordbær og hindbær, som hurtigt bliver overmodne, kan du sagtens vente lidt med at plukke bærrene, selvom de er modne, uden det går ud over smag og konsistens. Solbærbusken kræver ingen pasning og er derfor en nem og billig måde at sikre sig de søde bær til brug i saft og marmelader.

Sorter af solbær

Solbær findes i flere forskellige sorter, der alle har forskellige smagsegenskaber. Hos Plantorama forhandler vi udelukkende sorter, som er gennemprøvede, og du behøver derfor ikke være bange for at eksperimentere med vores sortsudvalg.

Titania

Titania danner store, velsmagende bær med en tynd skal, som gør dem meget velegnede til at spise rå. Bærrene kan høstes i juli, og udbyttet er stabilt og meget stort. Sorten udmærker sig ved at være en meget sund og sygdomsresistent sort, og derfor anbefales den til økologisk dyrkning.

Big Ben

Big Ben er en ny sort, som er kendetegnet ved sine store bær, som er mindst 50 procent større end andre sorter. På trods af bærrenes størrelse mangler de ikke smag, og faktisk hører sorten til blandt de mest aromatiske solbær. Bærrene er høstmodne i juli, og udbyttet er meget stabilt fra år til år.

Brug af solbær

På grund af sit høje indhold af C-vitamin og antioxidanter er solbær gode for immunforsvaret. Med deres søde smag kan bærrene sagtens spises rå, men de er særligt populære i saft. Bærrene kan også bruges til marmelade, kryddersnaps og likør.

Tip:Solbærbusken trives bedst i en solrig placering med veldrænet jord. Sørg for at vande busken regelmæssigt, især i tørre perioder.

Jeg har dyrket solbær i min have i flere år, og det er virkelig nemt. Jeg elsker at plukke de friske bær og bruge dem i min hjemmelavede saft. Det smager fantastisk! – Anna

Statistik:

Sort	Bærstørrelse	Høsttidspunkt
Titania	Mellem	Juli
Big Ben	Stor	Juli

Forbered jorden ved at grave den godt igennem og fjerne ukrudt.
Grav et hul, der er dobbelt så stort som rodklumpen på solbærbusken.
Sæt solbærbusken i hullet og fyld forsigtigt jorden tilbage omkring rødderne.
Vand godt efter plantningen og sørg for at holde jorden fugtig i de første uger.
Gød busken med en langtidsvirkende gødning om foråret.
Pluk bærrene, når de er modne og nyd dem friske eller brug dem i forskellige opskrifter.

Med disse tips og tricks er du godt rustet til at plante og pleje dine egne solbærbuske. Nyd de søde bær og glæd dig over at have en nem og smuk plante i haven.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår er det bedste tidspunkt for udplantning af solbærbuske?

Det bedste tidspunkt for udplantning af solbærbuske er normalt i efteråret eller om foråret, når jorden er fugtig og temperaturen er køligere. Det giver buskene tid til at etablere sig inden den varme sommersæson.

Hvordan forbereder jeg jorden til udplantning af solbærbuske?

Jorden bør være veldrænet og rig på organisk materiale som kompost eller velnedbrudt gødning. Du kan også tilføje lidt sand eller perlit for at forbedre dræningsevnen. Fjern ukrudt og uønsket vegetation, og løs jorden op med en greb eller spade.

Hvor meget plads skal jeg give mellem solbærbuskene?

Afstanden mellem solbærbuskene bør være cirka 1,5 til 2 meter for at give dem nok plads til vækst og luftcirkulation. Dette hjælper med at forhindre sygdomme og skadedyr.

Hvordan vandes solbærbuskene ordentligt?

Solbærbuske har brug for regelmæssig vanding, især i tørre perioder. Det er bedst at vande dybt og sjældent for at fremme en stærk roddannelse. Vand buskene grundigt og undgå at fugte bladene for at reducere risikoen for skimmel og svampeinfektioner.

Er der specielle beskæringsteknikker, der skal bruges til solbærbuske?

Solbærbuske har brug for årlig beskæring for at bevare deres form, stimulere ny vækst og fjerne døde eller syge grene. Beskær buskene om vinteren eller tidligt om foråret, inden de begynder at skyde igen. Fjern skadede grene samt de ældste og svageste grene.

Hvordan kan jeg beskytte solbærbuskene mod skadedyr?

Der er flere skadedyr, der kan påvirke solbærbuske, såsom bladlus, bærfluer og bladrandbiller. Du kan bruge naturlige metoder som at tiltrække nyttige insekter som marihøner eller anvende organisk insekticid. Fjern også beskadigede blade eller bær for at reducere infektionsrisikoen.

Hvordan kan jeg forhindre sygdomme i mine solbærbuske?

Solbærbuske kan være modtagelige for sygdomme som meldug, almindelig rust eller bladplet. For at forhindre infektioner bør du vælge sygdomsresistente sorter, undgå vandpytter omkring buskene, beskær regelmæssigt og fjern inficerede blade eller grene. Påfør også et passende svampemiddel om nødvendigt.

Hvornår er det bedste tidspunkt at høste solbær?

Solbær kan høstes, når de er modne og har opnået deres fulde farve. Dette sker normalt om sommeren, typisk i juli eller august, afhængigt af sorten og vejrforholdene. Bærrene skal være bløde og let slippe grene, når de er klar til at blive plukket.

Hvordan opbevarer jeg solbær efter høst?

Solbær kan opbevares i køleskabet i op til en uge. Hvis du ønsker at forlænge deres holdbarhed, kan du fryse dem. Skyl bærrene grundigt, tør dem forsigtigt og pak dem i fryseegnede beholdere eller poser. De kan holde sig i fryseren i op til et år.

Kan jeg dyrke solbær i potter eller containere?

Ja, solbær kan dyrkes i potter eller containere, men vær opmærksom på, at buskene har brug for nok plads til at vokse og udvikle rødderne. Vælg en stor beholder, mindst 40-50 cm i diameter, og sørg for en god dræningsåbning i bunden. Brug en veldrænet pottemuld og vand regelmæssigt.

Andre populære artikler: Buske: Udplantning og pasning af uægte jasmin • Haven i juli – 5 gøremål for en smuk og produktiv have • Gyldne marcipansnitter med mandler og nougat • Havens fugle i oktober • Udplantning og pasning af melon • Dette skal du vide om katten • 6 tips til en rolig hund nytårsaften • Pasning af ørkenrose (Adenium arabicum) • Sådan lægger du rullegræs perfekt • Udplantning og pasning af forsythia • Sådan holder du høns i haven • Bagte blommer med timian og fetaost • Udplantning og pasning af ridderspore • Klassisk og italiensk tomatsalat • Æbletræer i juli • Sådan rejser du med katten: Regler og tips til en behagelig rejse • Hent din pasningsvejledning til bladkamæleon • Plantning og pasning af roser • Pasning af violinfigen (Ficus lyrata) • Sådan bekæmper du dræbersnegle i haven