Køkkenhave for begyndere

Haven er for mange mennesker et sted til afslapning, hygge, sjov og leg. Her er køkkenhaven ingen undtagelse. Med en køkkenhave får du brugt haven på en helt unik måde, som både kan være sjov, lærerig og afslappende. Køkkenhaven giver dig mulighed for at følge grøntsagernes vej fra jord til bord, og især børn er vilde med at kunne gå i haven og plukke snacks som gulerødder og ærter.

Så nem er køkkenhaven

Det bedste ved at anlægge en køkkenhave er, at det er forholdsvis nemt, og du kan designe den helt efter dit eget ambitionsniveau. Det giver sig selv, at jo større din køkkenhave er, des mere arbejde ligger der i den. Derfor kan du som nybegynder fint starte ud med et lille areal og vælge grøntsager, der er lette at dyrke.

Inden du går i gang med at anlægge din køkkenhave, skal du finde det bedst egnede sted i haven. For at dine grøntsager bliver store og smagfulde, skal køkkenhaven placeres det sted i haven med mest sollys. Det kan være en fordel for både dine grøntsager og dig selv at anlægge køkkenhaven i et højbed. Du anstrenger dig mindre, fordi du ikke bukker dig ned nær så meget, og grøntsagerne kan sås tidligere, fordi jorden i højbedet hurtigere bliver varm.

5 nemme grøntsager til køkkenhaven

• Ærter
• Gulerødder
• Kartofler
• Løg
• Radiser

Såning i køkkenhaven

Jordens temperatur har afgørende betydning for, at dine grøntsager spirer. Så selvom du er ivrig efter at komme i gang, så er det fornuftigt at vente, til jorden er varm nok. Som tommelfingerregel skal jorden være +7 grader, men det er forskelligt fra grøntsag til grøntsag, hvor varm jorden skal være. Kig bag på frøposen for at se, hvornår på året det er mest optimalt at så din grøntsag. Som nybegynder kan det være mere overskueligt at vælge grøntsager, der kan sås på samme tidspunkt.

Inden du kan plante frøene i jorden, skal du fjerne ukrudt og større sten fra jorden. Du får også meget mere ud af dine grøntsager, hvis du gøder jorden, inden du sår. Her kan organisk gødning være en fordel for nybegyndere, fordi grøntsagerne får næring over længere tid, hvilket betyder, at du ikke skal gøde så ofte.

Nu skulle du gerne være klar til at så. Der er stor forskel på, hvor stor afstand de forskellige grøntsager kræver. Generelt er det en bedre idé at så med god afstand, så kommer det ikke til at knibe med pladsen, og det er nemmere at luge ukrudtet senere hen. Du gør det nemmest for dig selv, hvis du sår frøene i rækker og sætter et navneskilt i jorden for enden af hver række. På den måde har du styr på, hvad der er hvad, og det bliver nemmere at adskille ukrudtet fra grøntsagsspirer. Når du sår, skal du lave riller i jorden og herefter vande, så jorden er fugtig. Når du har plantet dine frø i rillerne, dækker du dem til med jord og vander igen.

Fjern ukrudt og vand i køkkenhaven

Ukrudt er et irritationsmoment uanset hvor i haven, det pibler frem. Det kan hurtigt tage overhånd og kvæle dine grøntsager. Derfor er det vigtigt at fjerne ukrudt regelmæssigt. Vand er også en afgørende faktor for dine grøntsagers trivsel. Sørg for at vande jævnligt, så jorden holdes fugtig, men pas på ikke at overvande, da det kan føre til råd og svamp.

Med disse grundlæggende tips er du klar til at komme i gang med din køkkenhave. Husk at have tålmodighed og nyd processen. Der er intet som at smage på de grøntsager, man selv har dyrket!

Andre populære artikler: Udplantning og pasning af hæk • Smuldrekage med marcipan, rabarber og hvid chokolade • Adventskransen du kan hive frem år efter år • Udplantning og pasning af lampepudsergræs • Dyr – En Guide til Akvariefisk • Hent din pasningsvejledning til natalmus • Sådan passes hundens tænder • Pasning af spøgelsestræ (Corokia cotoneaster) • Pasning af skægagame • 5 hårdføre og nøjsomme roser • Buske: Udplantning og pasning af uægte jasmin • Udplantning og pasning af løjtnantshjerte • Plantoramas gødning – en guide til brug i haven • Havens fugle i juni • Hent din pasningsvejledning til guramier • Hent din pasningsvejledning til degu • Havens fugle i august • Cheesecake med mynte, lime og hindbærgelé • Kattesygdomme: Det betyder kattens symptomer • Hent din pasningsvejledning til spurvepapegøje