Dyrkning af spinat: Gode råd til succesfuld dyrkning

Spinat er en sund og hurtigtvoksende grøntsag, der kan høstes allerede 8 uger efter såning. Den kan dyrkes både om foråret og efteråret og er en fantastisk for- og efterafgrøde, der forbedrer jordkvaliteten. Her får du nogle gode råd til at dyrke spinat i din køkkenhave.

Forberedelse af jorden

Inden du sår spinat, er det vigtigt at forberede jorden. Kultiver jorden, så den bliver porøs og fri for sten, løse rødder og ukrudt. Hvis jorden er tør, kan du tilføje lidt kompost eller ler for at forbedre dens struktur. Hvis jorden er sur, kan du tilføje lidt kalk. En god jord er afgørende for spinatens vækst og sundhed.

Såning af spinat

Så spinat i foråret eller efteråret i 2-3 cm dybe huller med en afstand på 25-30 cm mellem rækkerne. Vand jorden lige efter såning, så den er godt fugtig. Spinat trives bedst i en fugtig jord, så sørg for at holde jorden fugtig under hele vækstperioden.

Når spinaten begynder at spire frem, skal du udtynde i planterne, så der er en planteafstand på 10-15 cm. Tynd ud ved at forsigtigt rykke de små spirer op med rod. De små spirer kan bruges i salater og er lige så velsmagende som de større planter.

Pleje af spinatplanterne

Tilfør gødning og vand under spinatens vækst. Mængden afhænger af jordkvaliteten og vejrsituationen, så det er bedst at prøve sig frem. Hold øje med jorden og vand regelmæssigt for at sikre, at planterne får tilstrækkeligt med vand.

Høst og opbevaring af spinat

Høst spinatplanterne, når de når en højde på 20-30 cm. Ryk hele planten op med rod og skær rod og stik væk efterfølgende. Skyl bladene i vand inden du spiser dem for at fjerne eventuel jord og snavs.

Opbevar spinat i en plastikpose i køleskabet ved en temperatur på 2-6°C. Spinat kan holde sig i op til en uge på denne måde. Hvis du har overskud af spinat, kan det også fryses ned til senere brug.

Med disse gode råd kan du nemt dyrke spinat i din køkkenhave og nyde denne sunde grøntsag i mange retter. God fornøjelse med dyrkningen!

Andre populære artikler: Skab et smukt og miljøvenligt regnbed • Staudebedet i juni: Pleje og pasning af dine stauder • Pasning af hawaiiblomst (Hibiscus) • Sådan ompotter du stueplanter • Hækkalender: En guide til at pleje din hæk hele året rundt • Farverig pastaret med friske grøntsager • Adventskransen du kan hive frem år efter år • Udplantning og pasning af pæoner • Skab sommerstemning på terrassen med blomster • Så nemt er det at holde høns • Haven i maj: 5 vigtige opgaver • Byg landskab og vandhave i akvariet • Dyrkning af koriander: En guide til at dyrke denne smagfulde krydderurt • Ravioli med svampe og timian: En nem opskrift uden pastamaskine • Skulpturel juleopsats med stentøj • Hent din pasningsvejledning til korthovedet flyvepungegern • Sådan laver du en evighedsbuket med tørrede blomster • Sådan laver du en overdådig blomsterkrans • Hent din pasningsvejledning til pragtegern • Så nemt er det at holde høns